*厨房较大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的**,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的操作模式,*厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应,良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来*厨房深化发展的机遇。
冻肉切丁机LC-350
?特性:
?切丁、切丝机结构紧凑,采用优化卫生设计,
?机壳,切割刀栅均采用不锈钢材料制成,
?切刀采用双刃切削,工作效率高,
?切割的肉丁规格较小3mm,较大30mm。
?调整厚度切割旋纽,可对推杆进行无级调速,以满足不同切割厚度的要求。
?采用了预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。
?单刃切割时,肉料推杆作步进运动,保证切割尺寸正确。
?**大进料仓,设有入料产品锁紧装置
?特殊的液压动力系统、切割更加强劲有力
?特制格栅刀片、穿透性强,连续加工肉品无粘连
?S型斩刀切削锋利、截面光滑、外形漂亮
?能将-3-4摄示度的冻肉一次性切成肉丁
?本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。
?是肉食品加工中的*的设备。
?技术参数:
?型号:LC-350
?机器尺寸:1480×800×1000mm
?切割尺寸:3,4,5,6,7,8,9,11,13,16,20,27mm
?切割槽尺寸:84×84×350mm
?产量:350Kg/H
?电源:380V 三相 Hz
?功率:3Kw
?重量:500Kg
*厨房为保证原料质量的稳定,较佳方式是建立原料基地或**品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家,在原辅料达到规范的前提下,产品才有统一的保证,产品质量才可能达到稳定一致。*厨房从采购到加工都有严格的控制标准,甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品,可以*厂家进行定制。由于进货量大,*厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定,保证原料新鲜优质,为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。
冻肉切丁机LC-350
?特性:
?切丁、切丝机结构紧凑,采用优化卫生设计,
?机壳,切割刀栅均采用不锈钢材料制成,
?切刀采用双刃切削,工作效率高,
?切割的肉丁规格较小3mm,较大30mm。
?调整厚度切割旋纽,可对推杆进行无级调速,以满足不同切割厚度的要求。
?采用了预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。
?单刃切割时,肉料推杆作步进运动,保证切割尺寸正确。
?**大进料仓,设有入料产品锁紧装置
?特殊的液压动力系统、切割更加强劲有力
?特制格栅刀片、穿透性强,连续加工肉品无粘连
?S型斩刀切削锋利、截面光滑、外形漂亮
?能将-3-4摄示度的冻肉一次性切成肉丁
?本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。
?是肉食品加工中的*的设备。
?技术参数:
?型号:LC-350
?机器尺寸:1480×800×1000mm
?切割尺寸:3,4,5,6,7,8,9,11,13,16,20,27mm
?切割槽尺寸:84×84×350mm
?产量:350Kg/H
?电源:380V 三相 Hz
?功率:3Kw
?重量:500Kg