家用洗菜机分类
(1)超声波洗菜机
这种类型的洗菜机主要是利用产品底部的换能器高频震动,然后引起水分子的爆破,大量的水分子同时作用于蔬菜与水果,在这种震动之下,果蔬上面的污物可以顺利剥落。超声波洗菜机对于果蔬的淤泥与污物清洁效果非常好,但是并不能有效去除农药残余。
(2)微电解水洗菜机
这种产品是利用微电解水分子的方式产生离子,在离子爆破张力作用下,让果蔬表面残留的农药以及病毒活性物质、细菌等都能分解出去。这种类型的洗菜机在去除残存农药方面有着较大的优势,但是价格也相对比较高。
(3)臭氧洗菜机
产品底部安装了臭氧发生器,洗菜机工作时,臭氧发生器会产生臭氧,传输到洗菜机的洗涤桶并在水中溶解,臭氧水具有很强的杀菌、消毒与农药降解的作用。臭氧洗菜机在杀菌与去除农残上面有很大的优势,但是臭氧的浓度不好控制,浓度**标的话,严重影响人的身体健康。
厨房的作用可以发挥到在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或是制造仅需简易加热之预制食材业者。厨房可以集中运用资源,透过大量采购和集中烹调处理,使成本降低,同时可以使在个别供应餐点的场所,不必在其厨房维持大量人力配置。
净菜加工生产线由:提升机,旋流式洗菜机组,鼓泡式洗菜机组,物料传送机组,离心脱水机等组成。
提升机LC-TS
鼓泡式清洗机组 LCXL-01
概述:
用于物料的清洗去杂沥水工作,较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物,同时有效杀菌、去除物料中的农药残留。
鼓泡式清洗机缸体采用不锈钢板卷制而成。
采用高压喷淋与强力水泡结合清洗模式,输送带速度一定范围内可调节。
物料输送,水流经缸体侧边出水口流入侧边水箱中完成整个水路的循环。
缸体采用2.0mm304材质不锈钢板卷制而成。
支架采用直径57×3mm 304材质无缝不锈钢圆管制作,表面喷砂处理。
喷冲管采用卫生级不锈钢管制作。相关阀门管件均为卫生级。配备2台0.75KW卧式涡流水泵。
旋流式清洗机组 LCXL-02
概述:
用于物料的清洗去杂沥水工作,较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物,同时有效杀菌、去除物料中的农药残留。
旋流式清洗机和振动沥水机组成旋流槽采用不锈钢板卷制而成。
槽体进口处及两侧配有喷冲管,经高压水泵供水,经喷冲管作用在喷冲水的作用下是槽体内的水产生回旋状态物料经水流作用旋转向前推进,完成清洗。
物料输送振动沥水输送,水流经振动筛的孔板流入底部水箱中完成整个水路的循环。
槽体采用3.0mm304材质不锈钢板卷制而成。
支架采用直径57×3mm 304材质无缝不锈钢圆管制作,表面喷砂处理。
喷冲管采用卫生级不锈钢管制作。相关阀门管件均为卫生级。配备2台1.85KW卧式多级离心泵。
振动筛侧板采用3.0mm不锈钢板制作。
建立厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是餐饮业实现规范化经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益,让家庭厨房劳动社会化,更科学地**市民餐桌的安全。
大型连锁快餐店都是更偏向于使用厨房,因为这种厨房它的优势就在于能够进行统一配送,还可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润大化。因为以前餐厅的进货方式是,除了干货外,所有新鲜蔬菜都是由直营店实行单店采购的。自从采用厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本,而且采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在*时间内运到分店。
旋流式清洗机组 LCXL-02
概述:
用于物料的清洗去杂沥水工作,较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物,同时有效杀菌、去除物料中的农药残留。
旋流式清洗机和振动沥水机组成旋流槽采用不锈钢板卷制而成。
槽体进口处及两侧配有喷冲管,经高压水泵供水,经喷冲管作用在喷冲水的作用下是槽体内的水产生回旋状态物料经水流作用旋转向前推进,完成清洗。
物料输送振动沥水输送,水流经振动筛的孔板流入底部水箱中完成整个水路的循环。
槽体采用3.0mm304材质不锈钢板卷制而成。
支架采用直径57×3mm 304材质无缝不锈钢圆管制作,表面喷砂处理。
喷冲管采用卫生级不锈钢管制作。相关阀门管件均为卫生级。配备2台1.85KW卧式多级离心泵。
振动筛侧板采用3.0mm不锈钢板制作。
特点:
螺旋状混合水流清洗蔬菜物料,延长清洗路径,节约水源。
物料随水流出料,减少机械性损伤。
水流经由水泵、手动阀门控制,适用于不同比重物料清洗。
槽体底部设锥型沉砂底,分离水流中泥砂、杂质,便于集中存储、排放。排污口采用360度水平旋转,适用不同车间设计需求。
可调振动式孔筛沥水装置,用于输送不同轻重物料,不同沥水筛面快速拆卸、更换和清洗。
圆弧形连接架单件部门连接,不存积水流,清洗方便。
底部配调节支脚,上下调设备水平。
功能:
物料清洗、除杂
冰水冷却
应用领域:
蔬菜加工、水果加工、农副产品加工领域。
选择配备:翻转快拆装式滚笼循环水箱去杂装置、快拆装式转笼去杂装置、错流式清洗喷冲装置。
技术参数:
设备尺寸:4377×1670×1645mm
电压:380V 50Hz
设备总功率:1.09Kw
处理能力:800-1000Kg/h
洗菜机的用处
1、洗菜机工作起来*洗涤剂,对环境无污染、安全无毒、抗菌效果好、可清除残留农药90%左右,远远**国家要求的50%的农药残留,更**一般家庭清洗的效果(据检测,采用一般家庭清洗办法,如盐水浸泡等,清除率只在10%-20%左右)。对果疏无损伤、使用方便,还可保护您的双手。
2、**使用时,要详细阅读使用说明书,按照说明书的要求检查好配件和电路的完好度。进行果蔬清洗时,将清洗盒连同外壳部分擦拭干净,放入一定量清水在清洗机水盆中,连接电源同时选择相应档位进行清洗。由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中,在洗涤桶中与水机接触,溶解在水中形成臭氧水,达到清洁消毒的效果。
3、洗菜机可设置多重洗涤方式,**重洗,每分钟150转带动的强势水流冲击;二重洗,喷淋泵驱动循环喷淋水流;三重洗,特设的气泡雾化装置,增加更丰富的气泡;四重洗,活性氧的氧化作用,能渗透到细胞之间,保证每个细微之处都洗的干干净净,彻底解决农药、重金属的残留现象。
4、国内,国际有关*机构的检测证明.国内洗菜机必须具备通过*检测中心的检测,对综合细菌的杀灭率达到了98%以上,对一些常用农药的降解率达到了95%以上,同时通过中国国家CQC认证、欧盟的CE认证、英联帮的CB认证、美国的ETL认证等。
5、洗菜机不是一台洗衣机,能洗水果、蔬菜、大部分海鲜它的结构和洗衣机完全不同,它有保护蔬菜和水果免受伤害的可移动式洗涤筐,它的洗涤方式不同于洗衣机的搅拌、揉搓或摔打,而是利用水流冲洗,气泡爆破震动,洗菜机的底部安装有臭氧发生器。
6、洗菜机工作时,给臭氧发生器供电,臭氧发生器产生臭氧,由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中,在洗涤桶中与水机接触,溶解在水中形成臭氧水,具有较强的杀菌、消毒,降解农药作用。臭氧的强氧化作用和喷淋水流冲洗.
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