我公司主要生产经营:切菜机,洗菜机,切肉机,熟肉切片机,真空滚揉机,禽类切块机,锯骨机,净菜加工生产线,砍排机,刨片机,填充机,打卡机,真空包装机等一系列*厨房设备。
主要用于**食堂、学校食堂、员工食堂、团餐配送、餐饮管理、净菜配送中心、肉联厂、小零食加工厂、牛排厂、酒店、超市配送中心等。
**机械设备有限公司是在引进国外先进的设计和技术的基础上,结合国内市场情况,研发、生产、销售、服务于一体的洗切配设备企业,生产出具有国内先进水平的切片切丁切丝机、切菜机、蔬菜清洗设备等系列食品加工机械产品。在全国有武汉,成都,上海,沈阳,广州,唐山六家分公司。可针对全国区域上门售后、培训等。
o
*厨房较大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的**,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的操作模式,*厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应,良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来*厨房深化发展的机遇。
€
*厨房为保证原料质量的稳定,较佳方式是建立原料基地或**品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家,在原辅料达到规范的前提下,产品才有统一的保证,产品质量才可能达到稳定一致。*厨房从采购到加工都有严格的控制标准,甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品,可以*厂家进行定制。由于进货量大,*厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定,保证原料新鲜优质,为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。
建立*厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是餐饮业实现规范化经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益,让家庭厨房劳动社会化,更科学地**市民餐桌的安全。