【中央厨房】中央厨房装修有哪些类型
2021-09-19 浏览次数:242次
中央厨房装修有哪些类型
1、餐店自供型:
以具有一定规模的区域性连锁餐饮店为主体,中央厨房集中完成产品或半成品加工制作,直接配送到餐饮门店。
2、门店直供型
企业自行建立社区便利店或商**内设店,形成较大规模的区域性销售体系,主销内部品牌产品。
产品类型多以半成品、熟食、早餐类主食为典型。
3、商**销售型
中央厨房按商**经营规范要求进行生产加工,产品依托大型连锁商**企业进行销售。
产品进驻商**的渠道有多种形式,如经销商代理、直接合作或开设店中店等。
4、团餐服务型
客户消费以团体形式上门服务为主,给群体提供就餐消费。
中央厨房以批量形式进行主食的加工制作,并配送至特定地点进行售卖。
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