伴随着中国肺炎疫情渐渐地清零，院校加工厂开工复课，为防止互相污染，很多企业院校逐渐统一派送营养膳食。中央一，发展前途一片光辉。

很多人都想进到这一领域，可是对中央厨房经营生产制造这一块不太掌握，必须使用这些设备，租多少的工业厂房，都一片迷惘。

那麽中央厨房必须这些设备呢

1、一般中央厨房按作用通常系统分区为：

原料预备处理区、米饭加工区、加温调养区、面点加工区、清理消毒区、熟菜散装区、协助办公场所等。每一个地区有不一样的设备， 的需求量做好配备，如下所示：

清理消毒区：更衣间、风淋室消毒室、净手池、消毒存储柜等。

原料预备处理区：回转式洗菜机（蔬菜水果气泡清洗机）、地下茎洗菜机（毛棍清洗设备）、锯骨机、蔬菜水果脱皮机、切条（快）机、切肉机、碎肉机等。

米饭加工区：全自动米饭生产流水线。

加温调养区：自动炒菜机（大行星拌和炒菜锅）、火锅（蒸制蒸煮锅）等。

真空泵急冷区：真空预冷机

熟菜散装区：快餐盒饭气调包装机、金属探测机、重量检测机、别的协助设备等

中国现在有很多生产制造中央厨房设备，价钱品质参差不齐，挑选设备的情况下不必只看价钱，还需要考虑到各种要素，建议多去具体考察调研，您可以来河南众旭机械设备高新科技看来一下，河南众旭机械设备高新科技技术专业做中央厨房设备的生产厂家，早已与中国协作，拥有充足的实际操作工作经验，从厂房设计到经营都是会给您给予很多案例工作经验