**机械设备有限公司是在引进国外先进的设计和技术的基础上,结合国内市场情况,研发、生产、销售、服务于一体的洗切配设备企业,生产出具有国内先进水平的切片切丁切丝机、切菜机、蔬菜清洗设备等系列食品加工机械产品。在全国有武汉,成都,上海,沈阳,广州,唐山六家分公司。可针对全国区域上门售后、培训等。
特性
采用优质不锈钢整体机身设计,强度高,无污染,符合食品安全生产规范
表面经过深度抛光和拉丝处理,外表光滑,易于清理。
双刃切削,上下两组,交叉刀组配合严密,对肉类进行精密细切,保证食材薄厚均匀,品质如一。
安全开关,防水,可有效地保护使用者的安全。
刀片采用德国工艺,经特殊淬火加工而成,保证食物纤维组织,切面整齐新鲜薄厚均匀。
臂式刀组,可轻易拆卸、清洗,不同规格的刀组方便更换。
18厘米大入料口,容量更大,工作效率高,产量大。
速度快,效率高,2套刀组同时运行,食材直接成丝。
750W+750W大电机功率,易启动,带载力强,提速快。
拆卸组装容易,易于清理。
功能
适用于各无骨肉类及类似榨菜等富有弹性的食物,直接成丝或片状。
注:厂家直销,机器产品可根据客户需求量身定制。
技术参数
型号:LC-360
机器尺寸:630*660*1000mm
重量:106KG
电压:380V 50HZ
功率:0,75+0.75KW
产量:500-800KG
我公司主要生产经营:切菜机,洗菜机,切肉机,熟肉切片机,真空滚揉机,禽类切块机,锯骨机,净菜加工生产线,砍排机,刨片机,填充机,打卡机,真空包装机等一系列*厨房设备。
主要用于**食堂、学校食堂、员工食堂、团餐配送、餐饮管理、净菜配送中心、肉联厂、小零食加工厂、牛排厂、酒店、超市配送中心等。
切肉部分使用:
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至'切肉'指示处,12寸全自动切肉机,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应**过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,切肉机切片配件,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.