切菜机的结构原理及保养措施:
切菜机的组成部分主要**架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。
切菜机作为一种食品机械,经常会与各种各样的食材、物料相接触,这些物料食材中有酸性的、有碱性的,这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀,特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题,因此大家需要做好如下几点:
1、长时间不使用切菜机、果蔬清洗机时,请放置在干燥、通风的地方。
2、每次使用过后需及时清洗,确保清洁,确保无食材、物料、的残渣在内。
3、定期给关键零部件、螺丝上油,鉴于此食品机械的特殊性,上油可用高品质的橄榄油进行润滑。
4、定期检查关键部位,做好维护工作,再好的机械,没有人细心的维护,使用寿命终究是不会长远的。
快拆式叶菜切菜机LC-120
特性:
机台骨架均为SUS304不锈钢材质,经久耐用
出料口处有微动开关,操作安全
输送带转刀速度采用变频器控制,独立控制
皮带拆卸清洗方便快捷
可切各种叶菜类
用途:
将叶菜类:
海带、芹菜、大白菜、高丽菜、*、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝状
适合食品加工业者配合自动化生产线
技术参数:
机器尺寸:830×570×1300mm
切割长度:1-60mm
皮带宽:120mm
产量:500-800Kg/H
电源:380V单相 50Hz
马力:1.5KW
重量:130Kg